التسمم الغذائي… أسبابه وأعراضه والإسعافات الأولية اللازمة

يتعرض الكثيرون إلى حدوث تسمم غذائي، يعتبر التسمم الغذائي (food poisoning) حالة مرضية شائعة، وعادةً ما تحدث الإصابة نتيجة تناول الأطعمة والمشروبات الفاسدة، أو الملوثة بالمواد الكيميائية، أو الملوثة بالسموم، أو المعدية عن طريق البكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات، لذا لابد من التوعية بأسبابه وأعراضه والأسعافات الأولية اللازمة للحد من الأعراض والمضاعفات.