قبل أن نتحدث في ذلك الموضوع المهم يجب أن نتعرف علي ما هو الجريش قد يكون كثيرا منكم أول مره يسمعوا هذه الكلمة.
والجريش هو مجروش القمح أو البرغل كما يطلقون عليه المصريين ويوجد في الأسواق في قسم العلافة للمتجر.
ويوجد منه نوعان؛ جريش القمح الخشن، وجريش القمح الناعم.
ويستخدم الجريش في كثير من الأكلات الشعبية المصرية وأيضا في الدول العربية والشرق الأوسط عامه وذلك لما فيه من فوائد وعناصر غذائية تفيد الأنسان وبالأخص المرأة الحامل وذلك ما سوف نتكلم عنه في ذلك المقال.
