تصميم لوحة بيانات تفاعلية لتحليل مبيعات وأداء مقهى Charge Cafe

في هذا المشروع، قمت بتحويل بيانات مبيعات معقدة لـ "Charge Cafe" من مجرد جداول صماء إلى لوحة بيانات بصرية (Visual Dashboard) تفاعلية وسهلة القراءة. الهدف كان تمكين صاحب العمل من اتخاذ قرارات مبنية على الأرقام بدلاً من التخمين. ماذا تقدم هذه اللوحة لصاحب العمل؟ مراقبة الأداء المالي: تتبع فوري لإجمالي المبيعات، عدد الطلبات، ومتوسط أداء الأصناف. تحليل سلوك المستهلك: تحديد المنتجات الأكثر طلباً (مثل Americano With Milk) لتطوير قائمة الطعام (Menu Optimization). تحسين كفاءة التشغيل: تحليل "الطلبات حسب الورديات" (Shifts) أظهر أن الفترة الصباحية هي الأكثر ضغطاً، مما يساعد في إعادة توزيع العمالة بشكل ذكي. تحليل المبيعات الزمنية: مراقبة التذبذب في المبيعات عبر الأشهر (من مارس إلى أغسطس) لتوقع مواسم الذروة وتجهيز المخزون. تفضيلات الدفع: تحليل يوضح نسبة الاعتماد على البطاقات مقابل الكاش لدراسة احتياجات نقاط البيع.