لوحة تحليل مبيعات مقهى - مشروع تحليل بيانات

نظرة عامة على المشروع يقوم هذا المشروع بتحليل بيانات المبيعات لمقهى يمتلك 3 فروع في مدينة نيويورك، بهدف الكشف عن أنماط سلوك العملاء وتوجهات الإيرادات. تمثلت الغاية الرئيسية في تقديم رؤى تجارية قابلة للتنفيذ باستخدام لوحة معلومات (Dashboard) مصممة عبر Excel. أبرز الرؤى والنتائج اتجاه الإيرادات: لوحظ انخفاض في المبيعات خلال شهر فبراير مقارنة بشهر يناير. ساعات الذروة: تتركز معظم عمليات البيع في الفترة الصباحية (من 7 إلى 11 صباحاً). أداء المنتجات: تسيطر منتجات القهوة والشاي على المبيعات، بينما تعاني فئات "النكهات" و"الشوكولاتة المعلبة" من ضعف الأداء رغم انخفاض أسعارها. تباين الفروع: سجل فرعا "Astoria" و"Lower Manhattan" مبيعات منخفضة جداً خلال الفترات المسائية. توصيات العمل زيادة طفيفة في أسعار القهوة والشاي نظراً لارتفاع حجم الطلب عليهما. تقليص ساعات العمل المتأخرة في فرعي "Astoria" و"Lower Manhattan" لعدم جدواها اقتصادياً. زيادة عدد الموظفين خلال ساعات الذروة الصباحية (7 - 11 صباحاً) لضمان سرعة الخدمة.