تحليل بيانات مطعم بيتزا باستخدام اكسيل

يهدف هذا المشروع إلى تحليل بيانات مبيعات أحد متاجر البيتزا من خلال تصميم Dashboard تفاعلي في Excel يساعد على فهم الأداء العام واتخاذ قرارات مبنية على البيانات. أهداف المشروع: تحليل الإيرادات وعدد الطلبات ومتوسط قيمة الطلبات. تحديد أكثر وأقل أنواع البيتزا مبيعًا. دراسة اتجاهات المبيعات اليومية والساعية. مقارنة المبيعات حسب حجم البيتزا والفئة الأدوات والتقنيات المستخدمة: Excel (Pivot Tables – Charts – Power Query) Data Cleaning: تنظيف وتوحيد البيانات قبل التحليل. Data Visualization: تصميم مخططات ورسوم بيانية تفاعلية. النتائج الرئيسية: المبيعات تصل إلى ذروتها خلال عطلات نهاية الأسبوع. البيتزا ذات الحجم الكبير تحقق أعلى إيرادات. الفئة الكلاسيكية هي الأكثر طلبًا بشكل عام. النتيجة النهائية: تم إنشاء لوحة تحكم تفاعلية (Dashboard) توضح أهم مؤشرات الأداء بطريقة بسيطة وواضحة تساعد الإدارة في فهم البيانات واتخاذ قرارات دقيقة.