إدارة مشروع مطعم "The Bite" – من الفكرة للتنفيذ
تفاصيل العمل:
قمت بإطلاق وإدارة مطعمي الخاص تحت اسم The Bite، في مدينة الزرقاء – الأردن، والذي يقدم وجبات سريعة ووصفات خاصة.
أدرت المشروع بشكل كامل، من الصفر، وبدون رأس مال كبير، وتمكنت من تشغيله بنجاح، معتمدًا على مهاراتي في:
إعداد وصفات وتنظيم قائمة الطعام
إدارة المشتريات والميزانية اليومية
تنظيم مواعيد العمل والتعامل مع الطلبات
تنفيذ الحملات التسويقية على فيسبوك بميزانية محدودة
تقديم خدمة التوصيل من خلال تطبيقات محلية
المتابعة اليومية لمخزون المواد والمنتجات
خدمة الزبائن ومتابعة رضاهم
المهارات المستخدمة:
الإدارة والتنظيم
إدخال بيانات وحساب التكاليف
استخدام برامج الكمبيوتر المختلفة في العمل
كتابة المحتوى الإعلاني والتسويقي
الترجمة (عربي/إنجليزي عند الحاجة)
المرونة وسرعة التنفيذ
النتائج:
بناء قاعدة زبائن متكررين خلال أول شهرين من التشغيل
الوصول إلى مبيعات مستقرة شهريًا
الحفاظ على جودة الطعام والخدمة ضمن إمكانيات محدودة
ملاحظات:
هذا المشروع مثال حي على قدرتي في إدارة المشاريع، تنظيم العمل تحت ضغط، والتعامل مع مختلف أنواع المهام اليومية، وهو ما يؤهلني للعمل كمساعد افتراضي بكل كفاءة.
