دليل اجراءات التشغيل القياسية للهايبر ماركت والسوبر ماركت, تمكنك مع انشاء او تطوير السوبر ماركت الخاص بك حتى يصبح مستعد للمنافسة داخل السوق واكتساب ثقة العميل.
هذا الدليل من اعدادى شخصيا
مقابل 5$ للجزء الاول
محتوى الدليل
الجزء الاول
1:- المنطقة الامامية.
1.1. العناصر الاساسيه لخدمة العملاء
1.2. محاسب الزبائن ( الكاشير )
1.3. الاشراف
1.4. المرتجعات و حذف الاصناف
1.5. عربات التسوق
1.6. العنايه الشخصيه والزى الموحد
الجزء الثاني
2:- صالة العرض.
2.1. اساليب عرض المنتجات
2.2. تاريخ الصلاحيه وتطبيق قاعدة FIFO
2.3. العروض الدورية وآلية تطبيقها
2.4. النظافة المتخصصه لصالة العرض
2.5. التشكيل السلعى ومعدل الدوران
2.6. تنظيم الافراد وإدارة الوقت
2.7. العنايه الشخصيه والزى الموحد
2.8. سياسة التسعير
الجزء الثالث
3:- منطقة الاستلامات ( المخزن ).
3.1. آلية الاستلامات النموذجيه
3.2. سياسة المرتجعات وادارة التالف
3.3. منطقة المرتجعات
3.4. طرق التخزين والترتيب
3.5 استراتيجيات التسعير
3.6 نسبة هامش الربح
